Питание детей в школе

Возраст:: 7 лет - 16 лет
Тематика:: Питание, Школа

Совет:

Ешьте вместе.

Исследования показывают, что дети, которые обедают или ужинают за столом вместе с родителями, лучше питаются и испытывают меньше проблем с желудочно-кишечным трактом в подростковом возрасте.

Изображение Питание детей в школе на Schoolofcare.ru!

Как только ваш ребенок входит в первый раз в двери школы, вы начинаете интересоваться не только уроками, но и питанием. И это правильно, потому что, по данным НИИ питания Российской академии наук, проблемы с весом начинаются, когда ребенок идет в первый класс. Основная причина – неправильное питание, как следствие недостаточного контроля со стороны семьи.

По статистике, только малая часть детей готова питаться в школьных столовых. Первоклассники вообще поначалу отказываются от непривычной им еды. И в их отказах есть определенный резон — чтобы пища хорошо усвоилась, есть нужно с аппетитом.

Режим приема пищи

Для сбалансированного приема пищи можно составить примерный режим:

1-ый прием пищи — 8.00-8.30;
2-ой прием пищи — обед, примерно в 12.00-13.00;
3-ий прием пищи — полдник в 15.30-16.00;
4-ый прием пищи — ужин в 19.00.

Если занятия ребенка приходятся на первую часть суток, то есть до обеда, то полноценный обед он должен получить до 12 часов дня, если ребенок учится во вторую смену, то пообедать нужно дома, а в школе только подкрепиться полдником в 16 часов. Режим питания очень важен. По физиологическим нормам, дети младшего школьного возраста нуждаются в приеме пищи через каждые 3,5-4 часа, не меньше 4-5 раз в сутки.

Целесообразно, чтобы пища каждый раз была равномерно калорийная (примерно по 500-600 ккал).

Перед сном дети должны есть не позже, чем за 1,5-2 часа, чтобы обеспечить нормальный отдых организма. Вечерняя еда должна быть чуть более объемной и состоять из овощей и молочных продуктов. Дети среднего и старшего школьного возраста должны есть не меньше трех раз в сутки, так, чтобы на завтрак приходилось до 30% требуемой калорийности, на обед — 40%, на ужин — 30%.

Шоколадный батончик, плюшка или пирожок с чаем на большой перемене – не самый подходящий вариант для растущего организма школьника

Правильный обед ребенка

Для того чтобы правильно подобрать меню для школьного обеда или завтрака, необходимо руководствоваться некоторыми советами:

1. В ежедневном рационе ребенка должны быть продукты, содержащие белки (рыба, курица), злаки (каши), кисломолочные продукты, фрукты и овощи, богатые витаминами. Хороший завтрак, которым вы кормите дома, должен быть высококалорийным, содержать небольшое количество белков, жиров, повышенное количество кальция и витаминов, а также много сложных углеводов — обеспечить такой завтрак могут овсяная каша, сырники с бананами, омлет со шпинатом или рисовая каша с клубникой и миндалем.

2. Естественно, вы не сможете контролировать, съел ли ваш ребенок полезный бутерброд из ржаного хлеба с обезжиренным сыром, только потому, что он очень полезный. Ведь рядом очень много соблазнов, кто-то жует колбасу, запивая газировкой, кто-то ест сухарики. Что же делать в этой ситуации? Нужно просто проявить фантазию и приготовить бутерброды из тех продуктов, от которых ваш ребенок точно не откажется. Можно все красиво украсить и сложить в красивую коробочку для завтраков. Самым любимым блюдом современных школьников является сэндвич. Это очень удобный, быстрый и полезный вариант для утоления голода вашего малыша. Полет фантазий в приготовлении этого бутерброда безграничен. Можно вложить в него овощи, но только те, которые любит ваш ребенок и кусочек обезжиренной ветчины или творожка. На гарнир отлично подойдут огурцы или листья свежего салата. На десерт положите кисломолочный продукт или фрукты.

3. Если вы хотите разнообразить и заинтересовать своего школьника обедами, то можно превратить каждый прием пищи в увлекательную игру. Ведь все дети независимо от возраста очень любопытны. Просто положите на дно коробочки какой-нибудь сюрприз и заинтригуйте ребенка.
Чтобы вам самим было проще разговаривать с ребенком о вреде пирожков, сосисок в тесте, газированных напитков и холодных чаев, имейте в виду, что потребление этих продуктов ведет к повышению глюкозы в крови, которая через 1,5-2 часа резко снижается. Наступает чувство голода, ребенок становится рассеянным и плохо усваивает знания.

Вам выбирать, пользоваться услугами столовой или готовить вкусные и интересные завтраки и обеды самостоятельно. В любом случае в школьных столовых повара работают по установленному меню, которое утверждает Роспотребнадзор.

Не забывайте, что высокая калорийность пищи (до 4000-5000 ккал/сутки) нужна школьникам-спортсменам, особенно перед ответственными соревнованиями. Ведь за 1,5-3 часа тренировки у юных легкоатлетов, пловцов и гимнастов используется до 35%всех суточных энергозатрат.