Главная / / Летнее меню: легко и полезно

Летнее меню: легко и полезно

Возраст:
1 год - 14 лет
Тематика:
Питание
Летом настает время укрепить здоровье ребенка и значительно подпитать его витаминные ресурсы. Детское меню должно содержать достаточную норму витаминов круглый год, но только летом у нас появляется возможность есть овощи, фрукты и зелень прямо с грядки. При этом в жаркий сезон меняются и потребности организма малыша, и его меню нуждается в корректировке.

Изображение Летнее меню: легко и полезно на Schoolofcare.ru!

Особенности летнего питания

Главная причина перемены в летнем питании очевидна: в жаркую погоду ребенок потеет и вместе с этим теряет большое количество жидкости, а также минеральных солей. Чтобы восполнить нехватку влаги, ежедневный рацион должен содержать не просто воду и компоты, но и как можно больше салатов из свежих овощей и фруктов. 

Также необходимо помнить о том, что в долгожданный теплый сезон малыши вступают в фазу активного роста. Возможно, вы замечали, что за три летних месяца ваш ребенок растет значительно интенсивнее, чем за осень и зиму. Летнее меню рис1. на Schoolofcare.ru!Это впечатление не обманчиво, и вам стоит разнообразить меню белковой пищей вкупе с продуктами, содержащими кальций и фосфор, чтобы обеспечить детский организм «строительными элементами». 

В жару, как известно, совершенно не хочется есть тяжелую и плотную пищу. В то же время, летний рацион не должен значительно терять в количестве калорий. Не заставляйте ребенка доедать сытный обед против его воли и не настаивайте на жирных блюдах. Обеспечивайте калорийность питания за счет молочных продуктов, постного мяса и рыбы.

Летний завтрак

Завтрак — самая простая трапеза летом. Фруктовый салат с йогуртом или молочной кашей станет идеальным вариантом. Он очень прост в исполнении, но с самого утра заряжает ребенка необходимой энергией. Единственное ограничение: пусть фрукты будут если не с вашей дачи, то хотя бы теми, что растут в родных краях. Именно они сейчас наполнены витаминами и минералами по максимуму. Особенно ценны только что поспевшие яблоки: в них содержится не только ударная доза витаминов, но и пектин, выводящий из организма токсины. А экзотические киви, манго и бананы вы легко можете оставить на зимний сезон. 

Легкий обед

По сравнению с холодным временем года, летний обед вполне может стать легким. Именно на обеденное время приходится пик солнечной активности, что заглушает наш аппетит, но пробуждает жажду. Этому есть логичное объяснение: из-за чрезмерной потери влаги в организме снижается выработка пищеварительных соков. Как не оставить кроху голодным при низком аппетите? Просто откажитесь от комплексного обеда из трех блюд в привычные 13.00-14.00, но «уплотните» полдник и ужин. После обеденного сна ребенок с удовольствием согласится на сытную трапезу. 

Прекрасным блюдом для легкого обеда станет суп-пюре из овощей или же холодный овощной суп. Без него не обходится ни одно лето. Кроме того, крем-суп нравится почти всем детям, а у родителей появляется шанс накормить свое чадо даже нелюбимыми овощами. В такие супы можно крошить буквально все с грядки: картофель, кабачки, цветную капусту и брокколи, огурцы, морковь, редьку. Причем туда уместно добавлять и мясо с рыбой, чтобы блюдо было и полезным, и питательным. 

Легкие овощные супы прекрасно подходят для обеда в жаркую погоду.

Плотный ужин

Итак, спящий в течение дня аппетит начинает просыпаться к 17.00-18.00, когда жара уже постепенно спадает. Конечно, утолять этот аппетит не стоит свиной отбивной. Но горячие блюда из нежирного мяса и рыбы с овощным салатом и крупами (макаронами, картофелем) необходимы. 

Летний полдник можно разнообразить сладкими напитками домашнего приготовления в качестве десерта. Смешивая фрукты, ягоды и молоко, вы порадуете малыша сладким и будете уверены в том, что он получает необходимое количество витаминов, минералов, белков и жидкости. А вот ужин дополнять фруктами уже не рекомендуется из-за высокого содержания в них сахара, который способен придать ребенку излишнюю энергию перед сном.

« Запрещенные» летние продукты

В летнее время стоит полностью исключить из детского меню пирожные, торты и прочие сладости. Во-первых, тягу к сладкому малыш легко может удовлетворить за счет полезных свежих фруктов и ягод. Во-вторых, в жару продукты с масляными кремами очень быстро портятся и часто становятся причиной отравления. 

Также не покупайте сладкие газированные напитки. Конечно, их желательно не употреблять вообще. Но летом они становятся особенно коварны, так как сахар и консерванты не утоляют жажду, а лишь провоцируют ее. В результате ребенок пьет все больше и больше газировки, не зная меры и ничуть не удовлетворяя реальные потребности организма.

Ужин может быть плотным, включающим горячие блюда из мяса и рыбы.

Лучшие летние продукты

Поскольку летом организм экстремально нуждается в жидкости, вам стоит подобрать продукты, которые хорошо насыщают влагой и одновременно являются источниками витаминов и минералов. К таким продуктам относятся: 

  • Арбуз;
  • Цитрусовые;
  • Огурцы;
  • Сельдерей;
  • Помидоры;
  • Дыня;
  • Клубника;
  • Шпинат. 

Примерное меню на один день


Завтрак: булочка из цельнозернового хлеба, помидоры и сыр, салат из яблок и абрикосов, йогурт.

Обед: крем-суп из кабачков, салат из томатов, сладкого перца и огурцов, фаршированные перцы с мясом и рисом.

Полдник: нарезанная дыня, творог с ягодами, домашний молочный коктейль с фруктами.

Ужин: рагу из овощей с рисом, запеченная рыба, овощной салат, кефир и цельнозерновой хлеб.
Изображение Тенотен детский на Schoolofcare.ru!

Тенотен Детский разработан с учетом особенностей психики ребенка.

Это специальное детское успокоительное средство, которое работает в трех направлениях:

  • нормализует эмоциональное состояние ребенка,
  • избавляет от повышенной возбудимости
  • помогает в процессе адаптации в детском коллективе.

Похожие статьи

Задайте вопрос врачу

Адресовать свой вопрос педиатру
Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь, авторизуйтесь или войдите через социальную сеть
Спасибо, ваше сообщение отправлено эксперту.
Посмотреть список ваших вопросов эксперту можно в личном кабинете.

Комментарии