Главная / / Витамин C в детском рационе

Витамин C в детском рационе

Возраст:
4 года - 14 лет
Тематика:
Питание
Витамин C, или по-другому аскорбиновая кислота, жизненно важен для здоровья и детей, и взрослых. Чем опасен его недостаток в растущем организме? Какова суточная норма этого витамина для ребенка? И какие продукты в ежедневном рационе лучше всего обеспечивают его достаток?

Изображение Витамин C в детском рационе на Schoolofcare.ru!

Роль витамина C в обменных процессах

В прошлые времена витамин C был известен тем, что при его недостатке возникает цинга, приводящая к выпадению волос и зубов. К счастью, сегодня это заболевание встречается редко, поскольку довести организм до такой степени витаминного дефицита сложно. Тем не менее, огромная часть детского населения получает витамин С не в полном размере. 

Даже на начальных стадиях этот недостаток негативно сказывается на работе иммунной системы. Ребенок начинает чаще простужаться, испытывать быструю утомляемость, слабость и головокружения. При этом витамин С играет важную роль в обменных процессах — он помогает образованию соединительной ткани для укрепления мышц, суставов, костной ткани. 

В дальнейшем, при существенной нехватке аскорбиновой кислоты, возможно появление целого ряда опасных симптомов:

  • Плохое заживление ран;
  • Синюшный нос и губы;
  • Кровоточивость десен и расшатывание зубов;
  • Выпадение волос;
  • Суставная боль.

Норма витамина C для детей

Грудным детям в первые полгода жизни вполне хватает «аскорбинки» из молока матери. В следующие 6 месяцев, если ребенок получает своевременный овощной и фруктовый прикорм наряду с кормлением грудью, он также не должен испытывать нехватки витамина С. 

Но для детей постарше необходимо целенаправленно «витаминизировать» меню продуктами, богатыми содержанием этого витамина. 

Суточная потребность здоровых детей от 1 до 3 лет в витамине C составляет 40 мг, от 4 до 10 лет — уже минимум 45 мг, а для подростков до 14 лет — от 50 мг. При этом аскорбиновая кислота не накапливается в организме, и ударная летняя «витаминизация» не избавит ребенка от гиповитаминоза, если зимой и весной он получает витамин C меньше положенной нормы. 

Приведенные нормы рассчитаны на здоровых детей. Однако суточная потребность в витамине C зависит от образа жизни и самочувствия ребенка. Так, если малыш болеет или испытывает усиленные умственные и физические нагрузки — норма повышается. Необходим витамин C и в непривычных климатических условиях. Например, если семья с детьми отправилась на море или горнолыжный курорт в разгар морозов.

Витамин С особенно необходим при повышенных умственных и физических нагрузках.

Источники витамина C

Принято считать, что рекордсмены по содержанию витамина C — это цитрусовые. На самом деле, их запас аскорбинки не так уж и велик по сравнению с болгарским перцем, брюссельской и белокочанной капустой. С другой стороны, перечисленные продукты не каждый ребенок ест с удовольствием, а вот апельсины и мандарины идут у детей на ура. 


Природным концентратом витамина С также считается сушеный шиповник (до 1500 мг на 100 г продукта). Его отвар делать очень легко: горсть шиповника положите в термос, залейте кипятком, оставьте настаиваться 2 часа. Ребенку можно предлагать получившийся напиток ежедневно по полстакана.

Витамин С присутствует практически во всех овощах и фруктах, однако не в самых больших количествах. Ниже приведены продукты-чемпионы:

  • Черная смородина – 250 мг на 100 г;
  • Земляника – 60 мг на 100 г;
  • Лимоны / апельсины – 50 мг на 100 г;
  • Крыжовник - 50 мг на 100 г;
  • Красный перец - 250 мг на 100 г;
  • Цветная капуста – 75 мг – на 100 г;
  • Щавель - 60 мг на 100 г;
  • Редис - 50 мг на 100 г.
Нельзя не заметить тот факт, что витамин C, несмотря на содержание во многих продуктах питания, серьезно разрушается под воздействием металла и высоких температур. Поэтому ребенок должен хотя бы частично получать овощи и фрукты в сыром виде. К сожалению, зимой и весной плоды, как правило, уже «пустые». В этот период лучше поддерживать ресурсы организма витаминно-минеральными комплексами.
Изображение Анаферон детский на Schoolofcare.ru!

Анаферон детский – лекарственное средство от простуды и гриппа.

Анаферон детский помогает бороться с инфекцией комбинированно:

  • активирует иммунную защиту
  • блокирует размножение вирусов

Важно, что оба действия направлены на быструю помощь заболевшему ребенку, и каждое из них улучшает результат другого.

Похожие статьи

Задайте вопрос врачу

Адресовать свой вопрос педиатру
Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь, авторизуйтесь или войдите через социальную сеть
Спасибо, ваше сообщение отправлено эксперту.
Посмотреть список ваших вопросов эксперту можно в личном кабинете.

Комментарии