Как обнаружить дефицит витаминов в организме?
- Возраст:
- 4 года - 14 лет
- Тематика:
- Питание, Профилактика детских заболеваний
Хватает ли моему ребенку витаминов и минералов? Наверняка вам трудно будет ответить на этот вопрос с полной уверенностью. Симптомов витаминного дефицита (гиповитаминоза) огромное множество, и большинство из них носит слишком общий характер. Какие есть способы достоверно узнать содержание витаминов и микроэлементов в детском организме?
Когда организму не хватает хотя бы одного жизненно важного витамина или минерала, это со временем сказывается на здоровье, ведь каждый микроэлемент отвечает за определенные процессы в организме. Особенно тяжелы последствия для детей, которые постоянно находятся в фазе физического роста и умственного развития. При этом гиповитаминоз обычно проявляется медленно, и его явные признаки могут проявиться уже на острой стадии. Родителям стоит знать основные способы выявления витаминного дефицита, чтобы развеять свои сомнения или вовремя начать соответствующую корректировку.
Клинические анализы
Наиболее распространенным и точным методом являются развернутые анализы крови, а также мочи. Обычно в крови содержится определенный уровень микроэлементов, и при отклонении ее состава от нормы можно определить, какого именно вещества не хватает. Например, исследования плазмы крови помогают установить уровень витаминов A, D и E. А уровень витаминов B1 и B2 определяется по эритроцитам и лейкоцитам в сыворотке крови и моче.Как происходит выдача направлений на эти анализы? Родители могут обратиться как в районную поликлинику, так и в платную лабораторию. Педиатр или специалист лаборатории, изучив медкарту ребенка, дает рекомендации, на содержание каких витаминов и минералов стоит проверить детский организм, поскольку выявление уровня абсолютно всех нутриентов — трудоемкий и зачастую ненужный процесс. Стоит учитывать, что при отсутствии каких-либо жалоб на здоровье малыша некоторые педиатры отказывают в направлении на анализы, и вам лучше подготовить аргументацию «за» заранее.
Как водится, у любого метода есть определенные минусы. В случае с исследованиями крови они состоят в том, что результаты отражают не полную картину. То есть показывают лишь уровень веществ в крови, но не в тканях организма. Кроме того, состояние крови не статично, и содержание микроэлементов может меняться в ней достаточно быстро.
Исследование волос
Относительно новый для нас способ — анализ волос на содержание минеральных веществ и микроэлементов. Он позволяет получить картину за последние 2-3 недели, если брать для исследования не кончики волос, а первые 2-3 см от кожи головы. Более того, родители смогут узнать, не содержатся ли в организме ребенка токсичные металлы — алюминий, свинец, мышьяк и т. д.Однако здесь есть существенный недостаток: исследование волос оценивает уровень минералов и микроэлементов, но ничего не говорит о содержании витаминов. Другой минус — необходимость обращаться в коммерческие лаборатории за не всегда скромную сумму. Плюс же процедуры в том, что она избавляет малыша и его родителей от «больничного ужаса», который появляется у многих детей при заборе крови.
Детальный анализ рациона
Альтернативный и не лабораторный метод — подробный анализ продуктов из ежедневного меню ребенка. Но чтобы он оказался действительно эффективным, вам понадобится помощь педиатра или специалиста по детскому питанию. От родителей в этом случае требуется подробно «запротоколировать» рацион ребенка за минимум двухнедельный период (подразумевается, что в дальнейшем меню повторяется). Также члены семьи должны пояснить врачу, где именно они покупают продукты и каким способом их готовят. Это очень важно, поскольку между полуфабрикатными котлетами и домашними есть огромная разница по питательному и витаминному составу. Далее специалист «наметанным глазом» рассчитывает, какое количество витаминов, минералов и микроэлементов поступает в детский организм, сравнивая эти данные с нормой. Как правило, если врач приходит к выводу о потенциальном дефиците определенного вещества, он дает направление на лабораторные анализы.
Ответственные родители также могут составить список косвенных симптомов гиповитаминоза и показать их педиатру. Например, вялое поведение малыша может говорить о нехватке витамина B3. Но, как уже упоминалось, причинно-следственные связи на ранних этапах витаминной недостаточности бывает нелегко установить даже опытному специалисту.
