Питание детей в школе

Для сбалансированного приема пищи можно составить примерный режим: 

Если занятия ребенка приходятся на первую часть суток, то есть до обеда, то полноценный обед он должен получить до 12 часов дня, если ребенок учится во вторую смену, то пообедать нужно дома, а в школе только подкрепиться полдником в 16 часов. Режим питания очень важен. По физиологическим нормам, дети младшего школьного возраста нуждаются в приеме пищи через каждые 3,5-4 часа, не меньше 4-5 раз в сутки. 

Целесообразно, чтобы пища каждый раз была равномерно калорийная (примерно по 500-600 ккал).

Перед сном дети должны есть не позже, чем за 1,5-2 часа, чтобы обеспечить нормальный отдых организма. Вечерняя еда должна быть чуть более объемной и состоять из овощей и молочных продуктов. Дети среднего и старшего школьного возраста должны есть не меньше трех раз в сутки, так, чтобы на завтрак приходилось до 30% требуемой калорийности, на обед — 40%, на ужин — 30%. 

Правильный обед ребенка

Для того чтобы правильно подобрать меню для школьного обеда или завтрака, необходимо руководствоваться некоторыми советами: 

1. В ежедневном рационе ребенка должны быть продукты, содержащие белки (рыба, курица), злаки (каши), кисломолочные продукты, фрукты и овощи, богатые витаминами. Хороший завтрак, которым вы кормите дома, должен быть высококалорийным, содержать небольшое количество белков, жиров, повышенное количество кальция и витаминов, а также много сложных углеводов — обеспечить такой завтрак могут овсяная каша, сырники с бананами, омлет со шпинатом или рисовая каша с клубникой и миндалем. 

2. Естественно, вы не сможете контролировать, съел ли ваш ребенок полезный бутерброд из ржаного хлеба с обезжиренным сыром, только потому, что он очень полезный. Ведь рядом очень много соблазнов, кто-то жует колбасу, запивая газировкой, кто-то ест сухарики. Что же делать в этой ситуации? Нужно просто проявить фантазию и приготовить бутерброды из тех продуктов, от которых ваш ребенок точно не откажется. Можно все красиво украсить и сложить в красивую коробочку для завтраков. Самым любимым блюдом современных школьников является сэндвич. Это очень удобный, быстрый и полезный вариант для утоления голода вашего малыша. Полет фантазий в приготовлении этого бутерброда безграничен. Можно вложить в него овощи, но только те, которые любит ваш ребенок и кусочек обезжиренной ветчины или творожка. На гарнир отлично подойдут огурцы или листья свежего салата. На десерт положите кисломолочный продукт или фрукты.

3. Если вы хотите разнообразить и заинтересовать своего школьника обедами, то можно превратить каждый прием пищи в увлекательную игру. Ведь все дети независимо от возраста очень любопытны. Просто положите на дно коробочки какой-нибудь сюрприз и заинтригуйте ребенка.
Чтобы вам самим было проще разговаривать с ребенком о вреде пирожков, сосисок в тесте, газированных напитков и холодных чаев, имейте в виду, что потребление этих продуктов ведет к повышению глюкозы в крови, которая через 1,5-2 часа резко снижается. Наступает чувство голода, ребенок становится рассеянным и плохо усваивает знания. 

Вам выбирать, пользоваться услугами столовой или готовить вкусные и интересные завтраки и обеды самостоятельно. В любом случае в школьных столовых повара работают по установленному меню, которое утверждает Роспотребнадзор.

Не забывайте, что высокая калорийность пищи (до 4000-5000 ккал/сутки) нужна школьникам-спортсменам, особенно перед ответственными соревнованиями. Ведь за 1,5-3 часа тренировки у юных легкоатлетов, пловцов и гимнастов используется до 35%всех суточных энергозатрат.

Средний уровень калорийности питания школьников (в ккал/сутки)

6 лет — 2200;
7-10 лет — 2400;
11-13 лет: мальчики — 2800; девочки — 2550;
14-17 лет: юноши — 3200; девушки — 2700.