Принципы безопасного питания
- Возраст:
- 4 года - 10 лет
- Тематика:
- Питание
Здоровое питание – это тоже законы, и их нужно соблюдать, вопрос в том, как найти гармоничную систему питания для себя, следовать ей и прививать своим детям.
Насколько мы хороши в роли родителей? Если вы похожи на меня, то смело могу сказать — бывают дни, когда ваш родительский авторитет близок к нулю. В такие дни я рада, что не существует дневников для родителей, в который мои дети могли бы с полным правом влепить жирную «двойку» за мою родительскую несостоятельность. Но иногда бывает и наоборот: ребенок дает тебе такую обратную связь, которая заставляет чувствовать себя великолепно. Недавно у меня был именно такой момент. Я везла своего 10-летнего сына с тренировки по хоккею, и он сказал: «Сегодня во время обеда мы говорили о том, кто что ест дома. Я сказал, что мы дома всегда едим здоровую пищу». После чего один из его приятелей подтвердил: «Да-да, точно. Его папа однажды сделал нам морковные оладьи, когда мы вернулись после тренировки».
Я спросила сына, что он чувствовал в тот момент. Он ответил: «Я был горд тем, что могу участвовать в разговоре на такие темы и знаю о здоровом питании больше всех остальных». После этого разговора мне стало интересно: а сколько детей знают, что такое правильное здоровое питание? И, что еще важнее, сколько детей знают, почему правильное питание важно?
Помните, что нам рассказывали о пищевой пирамиде в школе? Я помню. И еще я помню, что тогда мне было невероятно скучно.
Если мы хотим, чтобы наши дети были здоровы и физически активны, они должны знать и понимать важность правильного питания. Занятия спортом не являются гарантией здоровья, спорт просто развивает привычку к активному образу жизни. Но помимо этого дети также нуждаются в развитии правильных пищевых привычек, которые останутся у них на всю жизнь.
Где дети могут узнать о правильном питании?
Безусловно, в школьную программу можно внести соответствующий предмет и ежедневно рассказывать школьникам о правильном питании. Только это не принесет никакой пользы, если они не будут применять свои знания на практике. Пока дети не ходят в магазин за продуктами и не готовят самостоятельно, они не могут контролировать то, что они едят. Поэтому ответственность за правильное питание детей возлагается на нас, родителей (как, собственно, и должно быть).
Ключом к здоровому образу жизни и правильному питанию является постоянство
Не оставляйте им выбора
Если в вашем холодильнике свежих овощей и фруктов будет больше, чем пирожных и чипсов, то естественно, что дети будут больше есть фруктов и овощей. Не надо беспокоиться о том, что в повседневной жизни, делая выбор между морковкой и шоколадкой, ваш ребенок предпочитает второе. Просто уберите из холодильника шоколад, и он будет есть морковь, даже если он от нее не в восторге. Через какое-то время ребенок сам начнет делать выбор в пользу этих продуктов. Наше тело привыкает к тому, чем мы его кормим. Поэтому отговорки типа «я не могу без мяса, соли, сладкого» — не более, чем отговорки. Если вы приучаете свое тело к овощам, фруктам и чистой воде, то через некоторое время оно само начнет требовать фрукты, овощи и чистую воду.
Позвольте детям быть детьми... в меру
Не нужно превращаться в пищевого нациста и контролировать каждый съедаемый ими кусок. Нет ничего страшного в куске торта на день рожденья или мороженом после школы. Просто следите за тем, чтобы вся остальная еда была полезной.
Объясните им, что пища — это топливо
И чем более качественное топливо они будут использовать, тем лучше и качественнее будет их здоровье и жизнь. Научите их тому, что процесс еды — это не просто наполнение желудка чем-то съедобным, это наполнение нашего тела энергией, которая даст ему возможность работать на самом высоком уровне. Как только ваш ребенок поймет, что яблоко и минеральная вода даст ему больше пользы, чем чипсы и кока-кола, он начнет делать выбор в пользу яблока более осознанно.
Если ребенок съедает немного – это нормально. Пусть он лучше питается по чуть-чуть, но часто, чем редко, но помногу
Сделайте вопрос питания значимым
Простой рассказ о том, что определенные продукты заставляют чувствовать себя лучше, не поможет вашему ребенку понять идею здорового питания. Гораздо лучше сказать, что это яблоко поможет ему дольше оставаться сытым, бегать быстрее и пинать по мячу сильнее, чем все его друзья. Объясняйте на доступных и важных примерах. Такие доводы для ребенка гораздо весомее, чем просто «Я так сказал».
Ваши дети питаются так, как питаетесь вы
Нравится вам это или нет, но наши дети нам подражают. Поэтому начинать придется с себя. Когда речь идет о здоровом питании, я придерживаюсь правила 80-20.
Если 80% нашего рациона составляют полезные продукты, то нет ничего страшного в том, чтобы слегка ослабить свой контроль над оставшимися 20%.
Ключом к здоровому образу жизни и правильному питанию является постоянство. Если вы не постоянны в своем пищевом поведении, это значит, что ваши силы постоянно буду уходить на всевозможные диетические причуды. В итоге, вы вернетесь к тому, с чего начали.
Проконсультируйтесь со специалистом
Если в телерекламе человек в белом халате говорит вам, что в каком-то йогурте есть йод, кальций и еще куча всевозможных элементов для роста
и активной деятельности, то это не значит, что они там действительно есть. Есть масса книг и ресурсов в интернете, где опытные диетологи и педиатры рассказывают, какие продукты, в каком количественном соотношении и сочетании должны присутствовать в дневном рационе ребенка. Изучайте эту информацию, задавайте вопросы, если в чем-то сомневаетесь. Поверьте, эти знания того стоят.
